Chaque année, le printemps marque l’arrivée de nombreuses innovations dans les rayons des hypermarchés. Au-delà du produit en lui-même, la bonne exécution en magasin me semble être essentielle pour réussir un lancement.

C’est ce que j’ai voulu vérifier avec cette étude portant sur 5 grosses innovations : les biscuits Nutella, la gamme Innocent+, les yaourts à la grecque Oikos de Danone, la nouvelle signature Oasis O’Verger et la bière Bud qui vient d’arriver en France.

Je partage 3 enseignements :

1. LA DÉCOUVERTE SE FAIT DANS LE RAYON

En moyenne, 2/3 des personnes ne connaissaient pas les innovations avant d’entrer en magasin. Le magasin reste donc le premier lieu de notoriété pour une innovation.

Les 5 produits suivis ont été retrouvés en moyenne dans 84% des hypermarchés, le plus souvent dans le rayon classique et/ou parfois en tête de gondole, zone promo.

Taux de présence des innovations dans les 200 hypermarchés relevés par Mobeye (du 22 au 28 mai 2019)

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2. LA PLV : UN OUTIL POUR FACILITER LE REPÉRAGE

Dans le rayon, la présence de PLV est assez variable selon les innovations :

• 1/10 des magasins pour Innocent+ ou Oasis O’Verger avec des réglettes

• 1/3 des magasins pour Bud et Oikos avec stop-rayon, réglettes et parfois des bons de réduction

• 1/2 des magasins pour Nutella avec des dispositifs plus conséquents (stop-rayon, stickers…)

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